Маринованная сельдь
филе сельди — 600 гр.
репчатый лук — две шт.
тертый хрен — одна столовая ложка
для маринада:
сахар — 100 гр.р.
уксус 6 % — 100 мл.
вода — 200 мл.
черный перец горошком — до аппетита
зелень укропа — до аппетита
В кастрюльке соединим сахар, уксус, воду, лавровый лист и перец горошком. Все перемешаем, поставим на огонь, вскипятим, снимем с огня и остудим.
Лук почистим, помоем и нарежем кольцами. Филе сельди помоем, нарежем порционными кусочками, выложим в кастрюлю, добавим лук, тертый хрен и хорошо перемешаем. Затем зальем филе сельди приготовленным маринадом и на 2 суток поставим в холодильник.
По истечении времени достанем филе сельди из холодильника, выложим на блюдо, посыплем измельченным укропом и подадим на стол.
Маринованная сельдь готова!
Рецепт Маринованная сельдь подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру!