Маринованная сельдь

Posted by Варя on Декабрь 30th, 2015

Маринованная сельдь

Маринованная сельдь

 

Компоненты к рецепту Маринованная сельдь

филе сельди — 600 гр.
репчатый лук — две шт.
тертый хрен — одна столовая ложка

для маринада:
сахар — 100 гр.р.
уксус 6 % — 100 мл.
вода — 200 мл.
черный перец горошком — до аппетита
зелень укропа — до аппетита

Способ приготовления рецепта Маринованная сельдь

 

В кастрюльке соединим сахар, уксус, воду, лавровый лист и перец горошком. Все перемешаем, поставим на огонь, вскипятим, снимем с огня и остудим.

Лук почистим, помоем и нарежем кольцами. Филе сельди помоем, нарежем порционными кусочками, выложим в кастрюлю, добавим лук, тертый хрен и хорошо перемешаем. Затем зальем филе сельди приготовленным маринадом и на 2 суток поставим в холодильник.

По истечении времени достанем филе сельди из холодильника, выложим на блюдо, посыплем измельченным укропом и подадим на стол.

Маринованная сельдь готова!

Рецепт Маринованная сельдь подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру!

Слоеный салат с крабовыми палочками

Posted by tort on Декабрь 30th, 2015
Слоеный салат с крабовыми палочками

Компоненты к рецепту Слоеный салат с крабовыми палочками
крабовые палочки — 250 гр.
яйца — две шт.
маринованные огурцы — две шт.
твердый сыр — 50-70 гр.
яблоко — одна шт.
майонез — четыре столовых ложки
грецкие орехи — 30-50 гр.
чеснок — 4 зубчика

Способ приготовления рецепта Слоеный салат с крабовыми палочками

Яйца отварим, остудим, почистим. Затем яйца, сыр и крабовые палочки и натрем на мелкой терке.

Яблоко помоем, почистим и вместе с огурцами натрем на крупной терке.

В отдельной тарелке смешаем майонез, измельченные грецкие орехи и заранее измельченный чеснок.

После этого все ингредиенты перемешаем, заправим приготовленной смесью и поставим в холодильник на один час.

Блинчики с ливером

Posted by tort on Декабрь 30th, 2015
Блинчики с ливером

Компоненты к рецепту Блинчики с ливером
для теста:
молоко — 500 мл.
яйца — три шт.
мука — 250 гр.
сахар — 1/1 столовые ложки
растительное масло — для жарки
соль — 1/2 ч. ложки

для начинки:
печень — 200 гр.
сердце — 400 гр.
репчатый лук — две шт.
легкое — 200 гр.
черный молотый перец — до аппетита
растительное масло — для жарки
соль — до аппетита

Способ приготовления рецепта Блинчики с ливером

Для приготовления начинки сердце и легкое сварим в кипящей подсоленной воде до готовности. Печень помоем, нарежем кусочками также сварим до готовности. Измельчим печень, сердце и легкое с очищенным луком через мясорубку. Добавим черный молотый перец и солить до вкуса. Все тщательно перемешаем и слегка обжарим на разогретом растительном масле.

Для приготовления блинов, яйца взобьем с сахаром и солью до однородности. Вольем молоко, все тщательно перемешаем и всыплем просеянную муку. Замесим жидкое тесто для блинов и жарим блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон до румяности. Затем остудим.

Выпеченные блины наполним приготовленной начинкой и свернем конвертиками. Затем обжарим со всех сторон на растительном масле до образования аппетитной хрустящей корочки. Подадим можно со сметаной.

Горбуша, запеченная с картофелем

Posted by tort on Декабрь 30th, 2015
Горбуша, запеченная с картофелем

Компоненты к рецепту Горбуша, запеченная с картофелем
картофель — один килогр.
филе горбуши — 500 гр.
помидоры — 350 гр.
майонез — 100 гр.р.
твердый сыр — 100 гр.р.
соль — до аппетита
растительное масло — для смазки
черный молотый перец — до аппетита

Способ приготовления рецепта Горбуша, запеченная с картофелем

Филе горбуши нарежем небольшими кусочками. Посолим, поперчим и оставим на 15-20 минут промаринуем.

Картофель помоем, почистим и нарежем небольшими кружочками. Помидоры помоем и нарежем тоже небольшими кружочками. Сыр натрем на средней терке.

Затем на смазанную растительным маслом форму выложим сначала половину картофеля и намного посолим. Затем выложим филе горбуши, на рыбу помидоры, а на помидоры оставшийся картофель. Посолим и поперчим. Картофель смажем майонезом и посыплем тертым сыром.

Затем рыбу поставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов и запечем в течении 40 минут.

Кета в духовке

Posted by tort on Декабрь 30th, 2015
Кета в духовке

Компоненты к рецепту Кета в духовке
филе кеты — один килогр.
картофель — 500 гр.
твердый сыр — 150-200 гр.
репчатый лук — две шт.
помидоры — две шт.
майонез — до аппетита
зелень базилика — до аппетита
соль — до аппетита
растительное масло — для смазывания

Способ приготовления рецепта Кета в духовке

Филе кеты помоем, обсушим при помощи бумажного полотенца и нарежем на небольшие кусочки. Затем посыплем солью.

Помидоры, картофель и лук почистим, помоем, обсушим и нарежем тонкими кружками. Твердый сыр натрем на терку. Зелень базилика помоем, обсушим и измельчим.

Глубокую форму для запекания щедро смажем растительным маслом и выложим равномерный слой подготовленной кеты. Сверху посыплем рыбу измельченным базиликом и частью тертого сыра. Затем выложим слой лука. На лук выложим равномерный слой картофеля. Картофель посыплем тертым сыром и смажем майонезом.

Затем выложим слой помидоров, посыплем все оставшимся сыром, смажем майонезом и посыплем зеленью базилика до аппетита. Поставим форму в духовку и запечем при 200 градусах в течении 40 минут до образования аппетитной румяной корочки.

Салат в тарталетках

Posted by катрин on Декабрь 30th, 2015
Салат в тарталетках

Компоненты к рецепту Салат в тарталетках
готовые тарталетки — десять штук
очищенные креветки — 250 гр.
сыр «Моцарелла» — 150 гр.р.
майонез — 100 гр.р.
красная икра — 100 гр.р.
вареные яйца — четыре шт.
сладкий болгарский перец — 1/2 шт
чеснок — 1 зубчик
соль — до аппетита

Способ приготовления рецепта Салат в тарталетках

Болгарский перец очистим от семян и нарежем мелкими кусочками. Яйца почистим и нарежем мелкими кубиками. Сыр натрем на терку. Креветки опустим на 2 минуты в кипящую воду, затем вынем при помощи шумовки и положим в миску. Добавим яйца, сыр и болгарский перец.

Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы. Затем смешаем с майонезом и переложим чесночный майонез в салат. Все тщательно перемешаем и выложим приготовленный салат небольшими порциями в готовые тарталетки. Украсим каждую тарталетку красной икрой и подадим салат в тарталетках на праздничный стол.

Утка в духовке с рисом

Posted by катрин on Декабрь 30th, 2015
Утка в духовке с рисом

Компоненты к рецепту Утка в духовке с рисом
тушка утки — одна шт.
рис — 1 стакан
яблоки — две шт.
морковь — две шт.
репчатый лук — одна шт.
измельченный чеснок — две чайных ложки
измельченная зелень розмарина — одна чайная ложка
черный молотый перец — до аппетита
соль — до аппетита
растительное масло — для жарки

Способ приготовления рецепта Утка в духовке с рисом

Морковь почистите и помойте. После чего натрите на мелкую терку и разделите на две половины. Репчатый лук почистите и измельчите. Рис сварите до полуготовности и откиньте на сито, чтобы удалите лишнюю жидкость.

Тушку утки выпотрошите и тщательно помойте. Одну часть моркови смешайте с измельченным чесноком, солью, перцем и розмарином. Натрите тушку утки приготовленной морковной смесью и оставьте на 1 час, можно больше.

Измельченный репчатый лук пожарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте оставшуюся морковь и жарьте до румяности. После чего смешайте с отварным рисом.

Отдохнувшую утку наполните, через отверстие в брюшке, приготовленной рисовой массой до половины. После этого наполните очищенными и нарезанными на небольшие кубики яблоками. Зашить отверстие в брюшке кулинарной нитью и выложите утку на противень. Запекайте при 180 градусах, около 3 часов, время от времени поливая образовавшимся во время приготовления соком.

Утка в аэрогриле

Posted by катрин on Декабрь 30th, 2015
Утка в аэрогриле

Компоненты к рецепту Утка в аэрогриле
тушка утки — одна шт.
лимон — одна шт.
квашеная капуста — 500 гр.
майонез — 200 гр.
соль — до аппетита

Способ приготовления рецепта Утка в аэрогриле

Тушку утки помойте, обсушите и натрите внутри и снаружи солью. Сбрызните со всех сторон соком лимона. После чего наполните квашеной капустой через разрез в брюшке, который далее зашить кулинарной нитью.

В аэрогриле выставить температуру на 235 градусов. Утку смажьте майонезом и положите в аэрогриль на 1,2 часа для запекания. После чего утку выньте, снимите кулинарную нить и выложите на блюдо. Украсьте можно свежей зеленью и ломтиками свежего огурчика.

Утка в утятнице

Posted by admin on Декабрь 30th, 2015
Утка в утятнице

Компоненты к рецепту
утка — одна шт.
вода — 2 стакана
растительное масло — одна столовая ложка
чернослив — пять штук
соль — до аппетита
черный молотый перец — до аппетита

Способ приготовления рецепта Утка в утятнице

Утку помойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками, выложите в утятницу и залейте двумя стаканами воды. После этого поставьте на средний огонь, долейте немного растительного масла и тушите почти до готовности около 1 часа.

Когда кусочки поджарятся, посолите, поперчите, добавьте чернослив, накройте крышкой и добавьте несколько ложек холодной воды. Тушите в течении 20 минут до готовности.

Утка в утятнице готова!

Кета, запеченная в духовке

Posted by admin on Декабрь 30th, 2015
Кета, запеченная в духовке

Компоненты к рецепту
филе кеты — один килогр.
картофель — 500 гр.
репчатый лук — две шт.
твердый сыр — 200 гр.
помидоры — две шт.
майонез — до аппетита
соль — до аппетита
базилик — до аппетита
растительное масло — для смазки

Способ приготовления рецепта Кета, запеченная в духовке

Филе кета помоем, обсушим, нарежем небольшими кусочками и посолим.

Затем помидоры, картофель и репчатый лук помоем, почистим и нарежем небольшими кружочками.

После этого смажем форму для запекания растительным маслом, выложим на дно ровным слоем кусочки рыбы. Затем посыплем заранее измельченным базиликом и выложим кольца лука. Затем выложим слой картофеля, посыплем половиной натертого сыра и выложим кружочки помидоров. Сверху посыплем оставшимся сыром, смажем майонезом и поставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Запечем в течении 40 минут.

Кета, запеченная в духовке готова!

« Older Entries

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More