Ингредиенты для приготовления:
двести гр. белых грибов
двести гр. отварной говядины
одна столовая ложка желатина
2 вареных яйца
соль
зелень петрушки

Способ приготовления:
Нарежьте мясо маленькими кусочками, а яйца — кружочками. Подготовленные грибы нарежьте соломкой, залейте водой, посолите и отварите. Вытащите грибы, а в бульоне замочите желатин на 40-60 минут. Бульон подогрейте, процедите и налейте немного на дно блюда или формы. Когда бульон застынет, выложите мясо, грибы, яйца, листья петрушки. Залейте оставшимся бульоном и поставьте застывать в холодильник