Быстрый рулет

Быстрый рулет

мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
яйца — четыре шт.
ванильный сахар — до аппетита
сахарная пудра — до аппетита
джем или варенье — до аппетита
сливочное масло — для смазывания

Яйца взбейте с сахаром до состояния пышности при помощи миксера. Не прекращая взбивания добавьте ванильный сахар и просеянную муку. Взбейте до получения однородной массы.

Противень застелить пергаментной бумагой, которую после этого смажьте сливочным маслом. Выложите на нее приготовленное тесто, разровняйте и поставьте в нагретую духовку. Выпекайте при 180 градусах около 8-15 минут.

Выпеченный корж выньте из духовки, сразу смажьте джемом и быстро сверните в рулет. Дайте рулету остыть, посыпьте его сахарной пудрой и подайте к чаю или кофе.

Рецепт Быстрый рулет подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру!