Заготовка из зеленых помидоров
небольшие зеленые помидоры
зубчики чеснока — до аппетита
зелень укропа — до аппетита
для маринада:
вода — 3 л
уксус 9 % — 250г
сахар — три столовых ложки
соль — две столовых ложки
лавровый лист — три шт.
зерна укропа — до аппетита
Зелень укропа помоем и положим по 2-3 веточки на дно стерилизованных банок.
Чеснок почистим и разобрать на зубчики. Небольшие зеленые помидоры помоем, обсушим при помощи бумажного полотенца. В каждом помидоре сделаем при помощи острого ножа небольшой надрез и положим в него 1-2 зубчика чеснока.
Для приготовления маринада воду нагреем до кипения, добавим сахар, соль, лавровый лист и зерна укропа. Кипятить в течении 1-2 минут, после чего добавим уксус.
Выложим подготовленные помидоры в банки с укропом и зальем приготовленным маринадом. Сразу закатаем, поставим на ровную поверхность вверх дном и укутаем. Оставим в таком положении до полного остывания.
Вкусная заготовка из зеленых помидор готова!
Рецепт Заготовка из зеленых помидоров подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру!
Posted in 
