Рыба с зеленью

скумбрия — две шт.
чеснок — 2 зубчика
лимон — 1/2 шт
растительное масло — две столовых ложки
зелень кинзы — 1 пучок
зелень петрушки — 1 пучок
душистый молотый перец — до аппетита
соль — до аппетита

Рыбу почистим, удалим внутренности, жабры и хорошо помоем.

Чеснок почистим, помоем и мелко нарежем. Из лимона выжмем сок. В мисочке соединим чеснок, соль, перец, растительное масло и лимонный сок. Все хорошо перемешаем.

Рыбу выложим в застеленную фольгой форму. Хорошенько натрем рыбу чесночно-лимонной массой внутри и снаружи.

Всю зелень помоем и выложим во внутрь рыбы. Скумбрию завернем в фольгу и на полчаса оставим.

Запечем рыбу в разогретой до 180 градусов духовке в течении 40 минут. Затем достанем рыбу из духовки, выложим на блюдо и подадим на стол.

Рыба с зеленью готова!

Рецепт Рыба с зеленью подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру!