Заливное из курицы

Заливное из курицы

Хочу предложить вашему вниманию очень простое блюдо. В его состав входит куриное мясо и морковь. Я думаю, что всем известны полезные свойства куриного мяса. Готовиться Заливное из курицы очень просто и быстро. Его можно готовить как будничное блюдо, но можно и подавать на праздничный стол.

желатин - 20-30 гр.
вода - 200 мл.
куриное мясо - 500 гр.
морковь - одна шт.
репчатый лук - одна шт.
соль - до аппетита

для украшения:
морковь отварная - одна шт.
маринованные огурцы - две шт.
зелень петрушки - до аппетита

Суши33 - бесплатная доставка суши в Киеве. Заказать суши с доставкой на дом.

Желатин растворить в холодной воде и оставим на 1-2 часа для набухания.

Курицу помоем, зальем холодной водой и поставим на умеренный огонь. Добавим целую очищенную луковицу и морковь. Посолим и сварим бульон. Затем куриное мясо вынем из бульона, отделим от костей и нарежем небольшими кусочками.
Куриный бульон процедим и поставим на слабый огонь. Вольем набухший желатин и нагреем, не доводя до кипения, до полного раствоерния желатина.

Маринованные огурцы нарежем тонкими кружками. Из вареной моркови вырежем звездочки.

В подготовленную форму для застывания выльем очень тонкий слой бульона с растворенным желе и поставим в холодное место для загустения.

На загустевшее желе выложим звездочки из моркови, зелень и кружки огурцов и поставим в холодильник для полного застывания.

На застывший слой желе выложим кусочки курицы, сверху выложим кружки огурцов и зальем все равномерным слоем желе. Поставим в холодное место для застывания, затем снова выложим куриное мясо и слой желе. Таким образом заполним все форму и поставим заливное из курицы в холодильник для полного застывания.

Готовое желе опустим в миску с горячей водой на минуту и выложим на блюдо перевернув нижней стороной вверх.

Заливное из курицы готово!

Рецепт Заливное из курицы подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру!

Спасибо большое за просмотр этого рецепта – Заливное из курицы очень интересный рецепт. Я его люблю готовить. Надеемся, что вы обязательно приготовите данный рецепт. Еще раз большое спасибо за то что Вам понравился рецепт, под названием Заливное из курицы. Так что все ок, готовте и не волнуйтесь.