Лимонный майонез

Лимонный майонез

растительное масло — 1/2 стакана
яичный желток — одна шт.
лимонный сок — 4-5 ст. ложек
горчица — 1/4 ч. ложки
соль — 1/2 ч. ложки
сахар — одна чайная ложка

Перед тем, как готовьте майонез, все продукты несколько часов выдержите при комнатной температуре.

После этого в специальную чашу для блендера взбейте яичный желток, добавьте соль, сахар и горчицу. Далее с помощью насадки для блендера все взбейте до получения однородной массы. После этого продолжая взбейте, тонкой струйкой влейте растительное масло, взбейте, добавьте лимонный сок и еще раз хорошенько взбейте. Когда майонез загустеет поставьте в холодильник на пару часов и лимонный майонез готов.

Лимонный майонез готов.

Рецепт Лимонный майонез подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру!