Сладкий китайский соус
помидоры — 500 гр.
репчатый лук — 400 гр.
сладкий перец — шесть штук
перец чили — три шт.
имбирь — 1 кусочек (2 см)
горошины черного перца — восемь штук
гвоздика — две шт.
растительное масло — 1/2 стакана
лимонный сок — 1/2 стакана
сахар — 1/2 стакана
корица — 1/2 ч. ложки
соевый соус — три столовых ложки
красный молотый перец — до аппетита
Помидоры, лук, сладкий и острый перец измельчите при помощи мясорубки. Добавьте имбирь, горошины черного перца и бутоны гвоздики. Влейте растительное масло, все перемешайте, поставьте на слабый огонь. Тушите в течении 30 минут.
По истечении времени тушеные овощи протрите сквозь мелкое сито. В получившуюся массу влейте сок лимона, добавитьчерный молотый перец, сахар, соль и корицу.
Все перемешайте и тушите не накрывая крышкой и время от времени помешивая на медленном огне в течении 1,5 часов.
Сладкий китайский соус готов!
Рецепт Сладкий китайский соус подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру!
Posted in 
