Ингредиенты для приготовления:
двести гр. куриного филе
сто гр. сливочного масла
1 сырое яйцо
1 вареное яйцо
три столовых ложки сухарей молотых
жир
соль

Способ приготовления:
Сливочное масло хорошо разотрите с яичным желтком. Мясо отбейте в ровный пласт и нафаршируйте маслом с яйцом. Посолите, обмакните в яйце, обваляйте в сухарях. Жарьте во фритюре 3 минуты. Затем доведите до готовности в духовке